三鲜米线店起名,给混沌米线店起名,起个有特点的名字注册

时间:2019-11-30 10:59:06

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三鲜米线怎么做?

3种配料是必须的

鲜肉--最好是新鲜的猪后腿肉,也就是通常说的白肉

小白菜--注意:不是大白菜,而是很小的那种,长的很嫩,很像菜心的那种白菜

西红柿--不喜欢的话可以用韭菜或者酸菜代替,也可以一起煮,味道更好

汤是很重要的元素,我个人首推鸡骨和猪骨一起煮出来的汤,过滤掉杂质后兑一半水加入米线里一起煮.

有沙锅的话用沙锅最好,没有的话也没关系,把握好火候和时间,味道一样鲜美

三鲜米线是哪三鲜

素三鲜:通常是指新鲜蔬菜,如蚕豆、土豆、冬菇等等。
肉三鲜:三种肉类如鸡肉、猪肉、牛肉,配以季节性蔬菜,加入其他佐料。
半三鲜:是以猪肉、韭菜、鸡蛋为主,搭配其他新鲜的当季蔬菜。
以上就是三鲜米线的一些搭配。三鲜米线的做法因人而异,喜欢吃肉的人喜欢搭配肉三鲜,而对于担心长胖的人来说,素三鲜也是极好的选择!

三鲜米线怎么做

不一样的米线泡发方法不一样哈,这个攸县米线
先用九十度的开水泡15分钟,这个时候米线会发开,光泽很好
咬一下会觉得有点粘牙,心的位置是生的,不过整个已经变软了
然后捞出浸泡在干净的冷水中就可以了,要吃的时候捞出来煮就好

原料:
- 米线一把,约2两就可以了
- 泡发的香菇几朵
- 泡发的竹荪几根
- 瘦肉片少许
- 有点葱花更好

调料:
- 盐、老抽、芝麻油啥的自己随意
如果没有上汤的话,就弄一勺猪油 我这个是用的萝卜排骨汤的汤底做的

步骤:
1、米线用上面说的办法泡好备用
我中午煮了一锅萝卜排骨汤,特地留了一些汤水准备做米线的
2、碗中按个人口味放入适量盐、酱油、鸡精等,冲入煮沸的高汤,做成汤碗
3、米线入沸水锅中一烫就行了,捞出来下入汤碗
4、把香菇和竹荪入锅煮熟,捞出盖在米线上,肉片烫熟即可~

三鲜米线的白汤怎么做

用鸡和鱼 或者鸡和猪棒骨、虾仁

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